푸드코디네이터로 성장하기 위해 1단계 조리, 2단계 디자인, 3단계 기획&마케팅 으로 이어지는 푸드비즈니스 현장의 비전을 미리 내다보고, 커리큘럼에 적용하여 졸업 후 취업할 때 차별화 된 경쟁력으로 앞서나가게 됩니다. 로이의 모든 교육은 현장을 위한 실무역량 강화 커리큘럼으로 구성되어 있습니다. 시뮬레이션 기반의 커리큘럼과 , 실제 현장에 투입되어 직접 접목시키는 독창적인 과정을 통해 전문성을 갖추도록 합니다.

4차 산업혁명 시대에, 외식산업은 '6차 산업 푸드비즈니스'로 거듭나고 있습니다. 식재료를 직접 수확하는 체험 기반의 테마파크부터, 자연 속에서 식사하는 그린레스토랑 등 '고객경험'이 중요한 트렌드 입니다. 로이의 커리큘럼은 1차산업(식재료) → 2차산업(조리) → 3차산업(상품화·서비스)으로 이어지는 6차 산업 푸드비즈니스 로 구성되어 독보적인 경쟁력을 갖추도록 합니다.

푸드 산업은 정말 다양한 비즈니스 모델이 있고, 로이의 현장실습 프로그램은 직접 직무에 뛰어 들어 충분히 경험하고 탐색할 수 있는 최고의 기회입니다. ▲KBS TV드라마 푸드스타일링, ▲모바일커머스&홈쇼핑 등 푸드코디네이터의 업무부터 ▲메뉴개발R&D, ▲레스토랑컨설팅 등 푸드코디네이터의 업무까지 다양한 현장에서 직접 경험할 수 있는 기회가 제공되어, 나에게 딱 맞는 직무분야를 찾아나갈 수 있습니다.

로이의 최소 해외 자격증 취득을 디폴트 스펙으로 설계하고 있습니다. ▲일본 국제 푸드코디네이터 1급 자격증을 시작으로 ▲아동요리지도사, ▲방과후지도사, ▲식생활지도사, ▲커피바리스타 등 다양한 자격증을 교내에서 취득할 수 있도록 연계하고 있습니다. 또한, ▲이태리 I.F.S.E., ▲태국 Blue Elephant, ▲일본 핫토리 영양전문학교 한국대표 협력학교 로서, 독보적인 해외연수로 취업 스펙 레벨을 올립니다.

같은 전공을 공부하는 학급 내에서도 개개인의 '재능'과 '관심사'가 모두 다릅니다. 잘 해낼 수 있는 '적성'과 '역량' 수준도 천차만별이죠. 로이의 교육은 학생 개개인의 눈높이에 맞춰 '개인화 교육'을 실현합니다. ▲홈쇼핑 푸드코디네이터, ▲영화·드라마 푸드코디네이터, ▲푸드크리에이터, ▲아동요리교육강사, ▲대학원진학, ▲외식기업R&D 등 각각의 희망 직무에 맞는 1:1 맞춤 지도로 함께 달립니다.